NOSOTROS

NUESTRA COMPAÑIA

ALIZAFIRO es una empresa familiar que se dedica a la producción de café especial bajo sombra en San Roque, Antioquia, Colombia. Nuestro enfoque es la producción de café de alta calidad diferenciados por procesos y mediante el uso de técnicas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. El cultivo de café bajo sombra es esencial para la empresa ya que no solo ayuda a mejorar el sabor y aroma del café, sino que también contribuye a la diversidad de las aves y otros animales silvestres. La empresa integra toda la cadena de valor, desde el cultivo hasta la preparación. Además, cuentan con un enfoque turístico, donde ofrecen visitas guiadas a sus campos y una degustación de sus mejores cafés especiales, con el objetivo de que los turistas puedan conocer más sobre el proceso de producción y el impacto ambiental positivo que tienen las prácticas sostenibles en el cultivo del café. La empresa también se esfuerza por contribuir con el desarrollo local de la región, mediante la promoción de iniciativas que ayuden a mejorar la calidad de vida de los productores y sus comunidades. Esto puede incluir programas de educación y apoyo a organizaciones locales.

En resumen, ALIZAFIRO es una empresa familiar dedicada a la producción de café especial bajo sombra, con el objetivo de promover la diversidad de las aves, contribuir con la innovación y el desarrollo local de la región, integrando toda la cadena de valor desde el cultivo hasta la preparación y con un enfoque turístico.

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Hacemos parte de ASOCAFEN que es una asociación compuesta por pequeños productores de café del nordeste Antioqueño, cuyo objetivo es mejorar la calidad de su producto y su calidad de vida a través de la capacitación y el trabajo en equipo. Entre los objetivos de esta asociación se encuentran:

• Capacitar a los productores en técnicas de cultivo y elaboración para producir cafés de alta calidad.

• Promover la investigación y el desarrollo de nuevas técnicas para mejorar la productividad y la calidad del café.

• Facilitar el acceso a mercados justos y mejorar los precios recibidos por los productores.

• Fomentar el trabajo en equipo y el apoyo mutuo entre los miembros de la asociación.

• Contribuir al desarrollo local de la región mediante la promoción de iniciativas que ayuden a mejorar la calidad de vida de los productores y sus comunidades.

La asociación puede realizar actividades como talleres de capacitación, ferias de café, programas de mejoramiento productivo, entre otros. También puede buscar alianzas con otras organizaciones o instituciones para mejorar las habilidades y conocimientos de sus miembros. En resumen, la Asociación de Pequeños Productores de Café del nordeste Antioqueño es una organización sin animo de lucro cuyo objetivo es capacitar a los productores de café de la región para producir cafés de alta calidad, con el fin de contribuir al desarrollo local y mejorar la calidad de vida de sus miembros.

ASOCAFEN

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Tenemos 10 años de experiencia en la transformación del café .

Permítenos acompañarte en esta experiencia de sabores y aromas! Contáctanos si quieres adquirir nuestros productos o visitarnos para vivir la experiencia en el origen!